云顶国际- 云顶赌场- 娱乐城从圣淘沙看可持续旅游

2025-10-24 18:45:43

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　　记者入住的欧芮酒店是圣淘沙名胜世界度假区首家对外营业的酒店，也是度假区正在进行的扩张计划中首家翻新的酒店。“一般来讲，建筑行业约占全球碳排放量的40%，其中包括运营过程中的碳排放以及建筑材料（如水泥、钢铁等）生产过程中的含碳排放。”度假区工作人员告诉记者，“为了最大限度地减少碳排放，我们尽量保留酒店的原有结构，以减少建设施工对环境的影响。另外，我们在内部装修时选用获得新加坡绿色建筑委员会认证的材料，使整个酒店更加环保。我们还将室外游泳池使用过的木质棚架进行再利用，改造成室内天花板的装饰。”

　　除了这家酒店，圣淘沙名胜世界度假区8号街上的那些来自世界各地的特色餐厅，食材大多也是从新加坡本地采购的。“采购是可持续发展中的关键环节，我们始终坚持选择绿色环保产品或本地产品，就是为了最大限度地减少对环境造成的负面影响。所以，我们采购工作的核心原则之一是优先本地采购，并确保约90%的采购支出流向本地企业以支持经济发展。另外，在采购鸡蛋、蔬菜等本地农产品方面，我们曾荣获了新加坡食品局‘从农场到餐桌’认可规划的最高等级认证，是获得此殊荣的4家公司之一。”圣淘沙名胜世界度假区相关负责人进一步介绍，“我们的采购团队对所有供应商坚持统一的采购原则，明确要求他们必须具备与可持续性相关的认证或满足相应的生产要求，这一标准在我们评估体系中处于首要位置，是我们选择供应商的关键参考因素。”

　　带领记者一行参观的工作人员对香草花园的常用香草如数家珍。比如，为Soi Social泰悦坊餐厅提供的蝶豆花，主要用于泡茶，往加有蝶豆花的茶水里注入柠檬汁时，茶的颜色会发生变化。记者还品尝了酸酸的但是水分很足长得像青枣一样的三捻果，还有花朵、叶子尝起来有芒果味道的帝皇乌蓝。“我们鼓励有意愿的游客到香草花园参观和品尝这些常用香草，还会提供专业讲解人员，让更多人了解并与我们一起践行绿色可持续发展理念。”工作人员说。

　　穿过香草花园往前走，有一个生态池。“生态池是整个度假区设有的6个集水区之一，建造生态池主要是为了丰富度假区内的生物多样性，并吸引那些在度假区开放之前就已经栖息在圣淘沙岛湿地和沿海的物种，助力保护和恢复当地的生态系统。”工作人员说，“生物洼地能够过滤山上流下来的地表水，所以在水流入生态池之前，我们不需要再使用任何化学药剂来净化。生态池最常见的物种就是有健康生态系统标志的蜻蜓，偶尔能看到短暂来访的海狸，另外就是各种蝴蝶、鸟类，甚至水蜥蜴。”